Vị ngọt mát của giá ngọt của tôm, vị dai dai của hẹ kết hợp hài hòa tạo nên vị ngon của món xào không ngán này

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram giá
• 100 gram tôm tươi
• 100 gram bông hẹ
• Hành tím
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Giá xào tôm hẹ

Nguyên liệu cần

• Tôm tươi bóc vỏ để lại phần đuôi. Dùng dao chẻ đôi phần sống lưng để lấy chỉ đen của tôm.

• Hẹ rửa thật sạch, cắt khúc tầm 5-7cm.

• Giá nhặt, rửa thật sạch rồi để ráo.

• Phi thơm hành tím băm với dầu chiên, cho tôm vào đảo đều. Nêm một ít nước mắm, muối, bột ngọt.

• Tôm chuyển màu cam thì cho vào 4 thìa súp nước sau đó cho giá đỗ vào đảo đều. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

• Cho hẹ vào đảo đều bằng lửa lớn.

• Hẹ hơi mềm, tắt lửa.
• Cho món ăn ra đĩa ăn kèm với cơm.

Món giá xào tôm hẹ ngon khi giá vẫn giữa được độ giòn, món ăn nếm nêm vừa miệng.

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)